Ngoài các tính chất chung của ancol, những ancol đa chức có nhiều nhóm OH liền kề còn có phản ứng đặc trưng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo dung dịch màu xanh lam:
2R(OH)2 + Cu(OH)2 → [R(OH)O]2Cu + 2H2O
Phản ứng này thường được dùng để nhận biết ancol đa chức có ít nhất 2 nhóm -OH liền kề.
Hochoaonline.net giới thiệu đến bạn đọc một số bài tập tham khảo sau: