Học hóa online

Hóa than mà không cần đốt cháy

Chi tiết

Chuyên mục: Thí nghiệm vui

Được viết ngày Thứ hai, 18 Tháng 5 2015 15:40

Viết bởi Nguyễn Văn Đàm

- Tiến hành:

     + Đổ 6g đường bột vào một cốc cao và hẹp, đặt lên đĩa.

     + Rót và cốc 5ml H₂SO₄ đậm đặc rồi trộn nhanh các chất này.

- Hiện tượng: Khối chất trong cốc bắt đầu hóa đen, phồng ra dâng cao lên, cuối cùng “bò” ra khỏi miệng cốc, đông đặc lại ở dạng kì quái, uốn cong thành “hình dấu phẩy”.

- Giải thích: 

     + H₂SO₄ rất háo nước. Đường bột còn gọi là hiđrat cacbon vì công thức của chúng có thể viết dưới dạng cacbon ngậm nước. Chẳng hạn, đường săccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁) có thể viết là C₁₂(H₂O)₁₁. Axit đặc phân hủy đường, chiếm nước, giải phóng cacbon.

C₁₂(H₂O)₁₁ → 12C + 11H₂O + Q

     + Phản ứng trên tỏa nhiều nhiệt, do nhiệt độ tăng một phần, cacbon tác dụng với H₂SO₄ tạo thành khí SO₂­ và khí CO₂. 

C + 2H₂SO₄ → CO₂ + 2SO₂ + 2H₂O

Các khí đó làm cacbon trở nên xốp và tăng thể tích, làm cho nó bò ra ngoài cốc.